Cheescake al limone

Cheescake al limone senza gelatina o colla di pesce

Ingredienti:

-200 gr di biscotti secchi

-50 gr di burro sciolto

-200 gr di formaggio cremoso

-200 ml di panna da montare

-2 cucchiai di miele

-marmellata al limone Q.B.

-scorza di limone

 

Procedimento:

Frullare i biscotti e versarli in una ciotola e aggiungere il burro fuso e amalgamare.

Versare in uno stampo a cerniera e far riposare i frigo.

Intanto preparare la farcia.

Montare leggermente la panna e aggiungere il formaggio cremoso con il miele

e la scorza di limone.

Rovesciare la farcia sulla base di biscotti e far solidificare.

Una volta solidificata aggiungere la marmellata di limone.

Dopo qualche ora sará pronta per essere servita.

 

 

Cheescake al limone

 

 

 

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